500 gram udang kecil, kupas - 50 gram tepung kanji - 2 sendok makan tepung terigu - 1 butir telur ayam - 2 siung bawang putih - ½ sendok teh merica bubuk - 1 sendok teh garam - 2 sendok makan daun bawang iris kasar - minyak goreng Cara memasak Bola-bola Udang: 1. Masukkan udang, tepung kanji, tepung terigu dan bahan lainnya dalam foodprocessor.
Beranda / Masakan / Masakan Indonesia / Resep Udang Goreng Tepung Crispy Bagi yang pernah berkunjung ke Surabaya, Depot Bu Rudy tentu tidak asing lagi. Rumah makan ini menyajikan pilihan makanan yang sangat banyak dan mampu menggoyang lidah siapa saja. Salah satu menu andalannya yang menjadi favorit banyak orang adalah udang goreng tepung atau udang crispy. Begitu terkenalnya menu ini sehingga banyak yang penasaran dengan resep udang crispy ala Bu Rudy. Tenang saja, tidak perlu melancong jauh ke Surabaya jika ingin menikmati atau mencari tahu cara membuatnya karena saya akan membagikan resep udang crispy yang tahan lama di sini. Bahan-Bahan 100 gram tepung beras200 gram udang segar ukuran kecil½ sdt. merica bubuk opsional½ sdt. garam2 siung bawang putihminyak untuk menggoreng Cara Membuat Udang Crispy Bersihkan udang dengan cara membuang bagian kepala dan kotorannya, lalu cuci di bawah air bawang putih, kemudian tambahkan garam dan merica. Gunakan bumbu ini untuk membaluri udang secara udang yang telah dibumbui di saringan santan untuk memudahkan penirisan sisa sekitar 30 menit. Makin lama waktunya, daging udang akan terasa lebih tepung beras ke wadah. Masukkan udang yang sudah diberi bumbu secara bertahap. Agar mudah, tuang sepertiga bagian terlebih udang dengan tepung beras secara merata. Kemudian, masukkan sepertiga bagian lagi dan campur udang yang tersisa ke wadah berisi tepung beras, lalu aduk ada tepung beras yang tidak menyelimuti udang, singkirkan dengan cara minyak sayur yang banyak ke dalam wajan berukuran sedang, kemudian panaskan di atas kompor dengan nyala api sepertiga bagian udang berselimut tepung beras sampai kering dan renyah. Aduk sesekali jika dirasa dan tiriskan udang yang sudah digoreng. Lakukan hingga udang udang sampai benar-benar dingin. Setelah itu, masukkan ke dalam wadah makanan kedap udara untuk menjaga disimpan, udang crispy juga bisa dinikmati langsung. Sajikan bersama sepiring nasi hangat sebagai menu makan menu ini akan lebih nikmat jika disantap dengan sambal bawang buatan sendiri. Ternyata tidak butuh waktu lama untuk membuat olahan seafood yang rasanya jempolan, cukup dengan mempraktikkan resep udang crispy istimewa ala Bu Rudy di atas. Langkah-langkah memasaknya super gampang dan bahan yang digunakan juga mudah didapat. Nah, kamu sudah siap mencoba? Kalau sudah, berikan komentarmu ya!
Iamerasa ada yang bergerak di mulutnya. Ternyata saat ia amati lebih cermat, tampak belatung yang menggeliat di udang santapannya. Ukurannya sangat kecil sehingga nyaris tak terlihat mata. Selain itu, warnanya pun juga hampir menyatu dengan udang goreng tepung. Padahal, pada satu ekor udang saja, banyak belatung yang bergeliat di atasnya.
Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID de3665b7-0c7b-11ee-8d80-626c44587471 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya.udang kecil goreng tepung
